新鲜水果批发

别废话了, 直接说结论, 新鲜水果批发拿货最划算的渠道就是产地直采加本地一级批发市场组合打法。你跑去二级、三级市场拿货, 价格能贵出30%到50%, 还挑不出好果子。产地直采把中间商全砍了, 本地一级市场负责补货和应急, 这套组合拳打下来, 你的进货成本直接砍掉一大截, 利润空间肉眼可见地宽。

!新鲜水果批发市场行情

新鲜水果批发拿货时间怎么卡最准

说到水果这个东西, 如果放到了隔夜那个时间段, 它就不怎么值钱了的。在新鲜水果批发市场里面进行拿货的黄金时间窗口, 其实就只有两个特定的时段的。

第一个是凌晨2点到5点这个区间, 在这个时候一级市场那边刚完成了到货的动作, 果农以及代办人员会把最新鲜的货物拉上来的, 这时候货物的品相是最好的同时价格也是最低的, 那么你选择进入这个市场去挑货的话, 感觉就跟挑白菜一样随便挑的那种感觉了。

第二个窗口是在上午9点到11点这个期间, 这个时期市场交易的总量是最大的, 同时物品的价格也开始了往上窜的过程, 你这个时候需要实行快进快出的操作模式, 千万不要表现出磨磨唧唧的样子来。要是选择下午时间段去买货呢。这种情况, 很有可能就是别人挑剩下来的。

如果你非要问我, 我是怎么得知这个情况的话, 那么答案就是因为我自己踩过坑, 所以才知道的。

新鲜水果批发渠道怎么挑才不亏

产地直采: 这种办法比较适合那些想要大量进货的大商家, 他们需要提前做好功课, 在和产地的那些代办工作人员或者是种植果子的农民商量好之后, 按照不同的季节去把货源给确定下来, 这样一来单价就能够达到最低的水平, 但是需要注意的是, 只要一车货发出, 就得压上一大笔的钱。

一级批发市场: 像广州江南果菜、长沙红星, 以及郑州万邦这一些地方, 里面的品种非常齐全, 东西流转的速度也很快, 这些地方比较适合大家去补充库存和应对紧急情况, 在出发去往以前, 一定要提前打个电话询问一下今天有没有货到达。

线上批发平台是近几年出现的一种模式, 这个平台上价格是比较透明的, 你如果决定要用它的话物流造成的损耗部分需要你自己来承担, 这种平台比较适合那些跑社区团购团长的群体使用, 你千万不要指望通过这个渠道可以把损耗率控制到5%这个数值以下。

产地直采和批发市场拿货有啥本质区别

这两样东西看着都能够弄到手, 但是它们之间的本质的差别实在是非常之大, 所以特意给你做一个表格来让你看得更加清楚一些:

不同场景新鲜水果批发怎么拿

开水果店的人, 主要还是在一级市场做生意。他们每周会固定跑2到3趟。在旺季的时候, 会增加1趟产地直采。这样做是为了把价格锁住, 拿到更低的价格。你千万不要天天去跑。因为光是运费这一项, 就足够让你喝一壶的了。

从事社区团购业务的情况, 往往需要采用线上平台模式与第一级市场模式进行混合搭配的方式来进行, 对于商品数量这一方面, 千万不要贪求数量过多, 而是应当将焦点集中在大约5到8个具备爆品特征的当季产品上面, 这就已经足够满足需求了, 至于那些处在长尾位置的产品, 虽然看起来比较热闹, 但实际上并不会带来利润。

餐饮和酒店的采购工作, 现在是直接把产地代办的人给对接上了, 按月签了合同把价格给锁住了, 这样既省心又能省下不少时间不用在那儿瞎忙活, 真的别每天像没头苍蝇似的跑市场跑三趟那么累了。

新鲜水果批发这事说到底就一句话

渠道如果挑选对了, 那么买卖新鲜水果就是一种能够稳稳当当赚钱的事情；可是渠道一旦选错了, 你就可能每天都在亏损钱款, 但是你自己还觉得是整个市场行情不好。

千万不要被所谓的量大从优这样的说法给忽悠了, 你必须要先行把你每一天的消耗销量全部都计算清楚, 然后在后面倒过来推敲一下应该去走哪一个合适的渠道路线。

如果你连基础账目都算不清楚、弄不明白的话, 那就根本不要考虑开设水果店的这种计划, 老老实实地去给别人充当员工或者打工, 其实这个选择都比你硬着头皮要强得多。