精品水果批发市场

精品水果批发市场是非常靠谱的渠道。在目前已经成为了水果店老板、生鲜电商采购以及社区团购团长进行货源拿取的首选之地。

用非常直白的话来讲, 如果你想要获得高质量的果源产品, 同时要获取相对较低的市场价格, 并且还需要保证货物供应的稳定性, 那么你就应该选择前往精品水果批发市场去进货, 而不要去和二级批发商打交道, 从而避免多出百分之二十左右的中间流通费用。

二、精品水果批发市场靠谱吗

精品水果批发市场跟普通批发市场的区别, 其实最大的差别就体现在选品上面。普通市场里面是只要有货就能收进来, 可是精品水果批发市场这里呢, 严格规定只允许进入A级以及特等级的水果, 并且在果径大小、糖分度数值以及外观设计这些方面, 都设下了硬性指标要求。

水果到了市场里面需要先经过三道关卡的检查, 这三道关卡分别是检测有没有农药残留, 按照糖度进行分级筛选, 还有淘汰那些外观不够好的果子。能够进入大棚的果子拿回去可以直接摆在最显眼的地方来卖, 不需要你再一颗一颗地去挑选。这也就是精品水果批发市场为什么会比普通市场的价格贵出几毛钱的根本原因所在。

!精品水果批发市场进口果区实拍

三、精品水果批发市场报价

大家在选择进货价格的时候, 不能只是单纯地去对比每斤需要花多少钱, 其实真正要看的乃是包含了各种因素在内的综合成本内容。目前市场上的报价体系是分成为三个层面来进行展示的。

所谓产地直采的价格, 像车厘子、牛油果, 还有阳光玫瑰这类水果呢, 从产地拿货的话, 其费用相比终端零售要低一些, 具体大概是降低了40%到60%。

实行分级加价, 对于同一批次的果子按照果径的不同划分成由3个到5个不等的等级, 其价格之间的差额能够达到原来的2到3倍。

损耗是由大家自己承担的这个包干方式是指的, 在精品水果批发市场这个场景下, 是包含了5%以内的作为损耗的补偿金额的, 但是如果是普通市场的场合的话, 那你就得自己来承担起那个损失。

进货四步走，别乱跑：

1. 先是通过电话的方式, 把货源地以及预计到达港口的那个具体时间点给确定下来。

2. 前往市场去查看水果, 在这个过程中不进行价格上的议价行为, 并且在先期需要将价格和对应的等级进行记录。

3. 在三家进行比价之后再来谈量价的问题, 必须要达到一百件以上的数量, 这才会有议价的空间。

4. 在签单的时候, 要把损耗的标准给写死, 千万不要用口头约定的方式来进行。

全国的主力市场实际上就只有那么几个, 广州的江南果菜批发市场是进口水果的大本营, 上海的江杨农产品批发市场主要辐射华东地区, 北京的新发地是北方最大的市场, 而对于西南片区来说, 大家要看的则是昆明斗南。

四、精品水果批发市场好吗

要把另外两个模式具体的情况, 好好地、详细地掰扯明白。

客单价50块以上必须去精品水果批发市场，三块五斤的社区摊去普通市场就够。

五、精品水果批发市场适用

这家水果店的老总每周都会进行两到三次的补货, 每一轮补货的数量都在五百件到一千件这样, 他会特别注重去拿那些从国外进口的果子, 还有就是在当季最热门的那些好货, 同时还得把东西损耗的情况严格控制在三个百分数点以内。

在生鲜电商的采购环节中, 每个月的采购数量保持着相对固定的状态, 并且通过与供应商签署年度框架合同来将价格锁定, 同时依托精品水果批发市场提供直接发货单件的服务模式, 从而省去了设立中间仓库这一环节。

社区团购团长, 可以实行每日清账、每日结算这样的办法, 不用保留货物积压。如果单次发货的数量在一百件到三十件的范围内, 那么走普通的仓库配送就已经足够使用了, 确实没有必要去进入所谓的精品市场领域里面。

六、一句话总结

精品水果批发市场并不是大家觉得的那样仅仅是“贵”这个问题那么简单, 它实际上是一种把筛选成本前置了的做法。顾客所节省下来的, 与其说是金钱上的开销, 不如说是自己在挑选水果、查验货物以及处理那些出现腐烂情况的果子时所浪费掉的时间精力。

将这些宝贵的时间精力集中投入到产品的选择优化和后续的运营管理中去, 这种做法所带来的长远价值, 相比于仅仅省下每斤那两块钱微薄差价来说, 要重要得无可比拟。

下一步你就做只有一件事情, 那就是拨打广州江南或者上海江杨的采购热线电话, 去把当季主力商品的到货时间问得清清楚楚, 然后约一个时间去现场看货。不要只在手机上看那些图片, 一定要上手亲手捏一捏商品, 这样你心里面才能有底数。