新手刚开始搞蔬菜种植, 要是把它拆开来说, 其实就是三大块内容, 第一是把土地选好, 第二是把那个菜的品种选定, 第三是把账目算是清楚。千万别一上来就那种乱七八糟的样子, 去买种子、去买苗秧、再买肥料, 把家里铺得满地都是。
你应该先在自己的心里头想清楚, 你手头到底有几亩这样的地, 你能拿得出多少钱来投入进去, 还有在你的周围是不是有专门收购你这个东西的渠道。你把这三样问题弄得明明白白, 让蔬菜种植这个事儿能够顺利地运转起来；如果这三样事情没搞好, 那就是纯粹地在瞎折腾, 没有任何别的意义。
蔬菜种植到底在种啥
种菜这个地方, 并不是说你把那把种子撒到地里头去, 就算把这个事情给弄完了。这个蔬菜水果种植的大活儿, 得拆分成三个主要的项目板块来瞧瞅。第一个板块叫做叶菜, 比如说像生菜、菠菜、小白菜这些个东西。第二个板块叫做果菜, 举些例子, 就是番茄、黄瓜、辣椒这一类产品。
第三个板块叫根茎菜, 典型的代表有土豆、萝卜。这叶菜类的特点是生长周期比较短, 从种下到能收大概只需要30天到45天这么个时间, 所以资金回笼的速度那是相当快的。
这果菜类的特点, 则是生长周期稍微长一些, 但是它们的单个产品的价钱会更高一些, 具体到一个亩地的番茄的话, 它的售卖价格能够达到八千到一万二。至于这根茎菜类蔬菜, 它们有一个挺大的优点就是耐储存的这个属性在里头发挥着作用, 让你不用急急忙忙地去找销路, 可以不着急不慌神地把货量一点点地走掉。
对于新手来说, 建议先把叶菜当作练习的对象。因为这种作物的生长周期比较短, 而且允许犯错的空间比较大。就算种植的时候出现了偏差, 心里也不会觉得特别遗憾或者心疼。
蔬菜种植一年到底能挣多少
你最好不要去听信网上那些吹嘘说种菜一个月能赚十万的话, 这纯粹就是扯淡。如果种的是叶菜, 一亩地一年大概能种四到五茬, 每一茬下来净收益也就是八百块到一千五的样子, 所以一亩地刨去所有开销, 一年实际到手的大概只有四五千块钱。
如果是种果菜的话, 情况稍微好一些, 但一亩地一年只能种一到两茬, 算下来净收益最高也就是一万五到两万。一万五到两万五这个数目也是扣除了地租、人工费、农资费用还有运输费用之后的结果。真正能赚到钱的蔬菜种植, 靠的是规模的叠加以及产品的差异化。
你如果把有机番茄直供给盒马和山姆, 溢价会直接翻一倍, 小散户就请不要眼红。
蔬菜种植和果树种植差在哪
这两件事从表面上看, 都是与土地打交道的活儿, 但背后的逻辑有着千差万别的巨大区别。果树种植是属于一次性投入、然后能够管很多年的一种模式, 它通常在前期会出现亏损的情况, 而到了后期才会开始盈利, 这种模式只适合那些有足够耐心的人去操作。
另一方面来说, 蔬菜种植是一种那种进进出出都非常快的模式, 你今天刚刚把土翻好, 下个月就能够开始计算收益了, 虽然它的现金流可能比较紧张, 但是整体的运作方式非常的灵活。
| 维度 | 蔬菜种植 | 果树种植 |
|---|---|---|
| 周期 | 30-90天 | 3-5年才挂果 |
| 回款 | 按月、按季 | 按年 |
| 主要风险 | 天气+菜价波动 | 前期投入打水漂 |
| 适合谁 | 想快速验证、小成本试水 | 有地、扛得住三年亏损 |
新手用户应当避免直接着手培育果树类植物, 相比之下, 从事蔬菜栽培所面对的尝试与错误相关成本会显得较为低廉, 即便植株不幸枯萎死亡亦无需过度担忧, 待到次年再次开展种植活动即可。
不同场景下蔬菜种植怎么玩
阳台、小院（100㎡以内）里呢, 种的是番茄, 还有生菜, 顺便也种了点小葱, 这纯粹就是一种玩票性质的行为, 成本大概在两三百左右, 等到了一年下来, 差不多能省下两千块钱左右的买菜钱, 大家这么做也就是为了图一个高兴快乐罢了。
小农户, 就是一亩到五亩这样规模的散户, 会把叶菜和果菜搭配在一起进行种植, 然后去对接周边的农贸市场, 每一亩地一年能赚到一万二到两万块钱, 收入稳定但发不了大财。
规模户, 这个定义是指种植面积在50亩以及50亩以上的农户群体。他们会选择去走订单农业的路子, 同时结合电商的模式进行销售。他们会主动去对接社区的团购渠道, 还会进入那些大型超市的供应链体系里面。
这样一来, 种蔬菜就不只是简单干活了, 而是变成了一门正经的、可以盈利的生意。在这个过程中, 他们必须配备冷库设施, 还要利用冷链物流来运输货物。所以他们真正玩的是一种完整的体系运营。
最后一句话给你
种植蔬菜这件事, 其实并不属于那种需要高深技术的行当, 而是一件需要细细计算财务账单的实在事。土地、种苗、人力和销售这四大关键环节紧紧捆绑在一块儿, 倘若其中任何一个环节出现断裂或者是出问题, 那么之前的所有努力都会白费, 没有任何实际用处。
对于初出茅庐的新手而言, 在从业的第一年里, 他们唯一并且最重要的目标绝不是去谋取多少金钱利益, 而是把整个操作流程真正运行顺畅——无论是从翻整土壤、培育幼苗、移栽定植, 还是最后装车出货, 在这个过程中每一道工序耗费了多少成本资金、总共花费了多少天数，都需要全部详细且准确地记录在一个小本子之上。
程序能够正常运行的情况是已经达成了, 等到第二年把新的产品加入市场, 然后扩大生产的规模, 去谈合作渠道的时候, 才是真正赚到钱的时间点到来的时候。