关于社区团购里面的水果货源来源这个事情, 用大白话来说的话, 主要的途径总共就三条路可以选, 也就是通常所说的产地直供模式、从批发市场直接拿货的方式, 还有品牌果园定制采购这几种情况。
请大家不要跟我在这里乱扯什么综合渠道的说法, 因为你们社区店每天实际能销售的数量本身就只有那么一点点规模, 所以直接从产地获取货源这种方式才是最能够节省成本的选择。
像云南地区、广西地区和山东地区这几个地方产出的水果质量是非常过硬的, 而从批发市场拿货的这种操作方式只适合那些刚刚开始做、销量比较小的起步阶段, 等到以后的时候等你每个月的订单销售量超过了五万单这个数值以后, 再去讨论产地直供的事情也完全不迟。
社区团购水果货源渠道到底怎么选
从事社区团购业务的人, 大多都知道在水果这个品类上是最容易遭受亏损的。你如果认为进货价格便宜就代表能够获得盈利, 那么这个想法是错误的。真正导致亏本的致命因素其实是货物的损耗比例。比如当你收到一箱橘子的时候, 发现有百分之三十的水果已经腐烂变质, 这样一来原本的毛利就彻底没有了。
所以在挑选货物来源的时候不能仅仅只关注价格这一项因素, 必须综合考察以下三个方面的情况: 发货的时间效率、货物损坏的比率以及售后环节的补发政策。对于那些直接从产地供货的渠道, 如果货物的运送时间超过四十八小时都不能到达你所在的城市的, 千万不要选择这样的合作方式,一旦选择就会造成资金的白白流失。
核心就一条:损耗率压到10%以内,比砍进价有用一百倍。
社区团购水果货源靠谱供应商怎么筛
在筛选供应商的时候, 不要只听他们在PPT里讲的那些漂亮话, 而是要实实在在地去做一件事情, 那就是先下一个金额为500块的测试样品单。等货到了之后, 你需要亲自去进行验收工作, 重点去看果实的直径大小、检测糖度的数值, 还要检查有没有农药残留的情况。
只有通过了这三道关键的验收关卡之后, 你才可以去谈后续的采购量和合作细节。那些真正靠谱的供应商是不怕你去仔细查验的, 而那些害怕你查验的, 往往都是只做中间倒卖的二道贩子。
把具体的那几个点给筛出来。
产地的源头能够追溯清楚吗, 有没有相关的实地拍摄的照片和视频。
包装能不能扛住48小时运输
关于坏果补发这个事儿, 到底是按照数量一样来补发, 还是说按照价值相等来补发, 这其中的差别非常大。
请问是否能够接受小规模数量的测试性订单, 对于月度销量在一百单范围内的业务, 我们这边是否可以承接。
有没有固定档期,别每次到货都换果径
产地直供和批发市场拿社区团购水果货源有啥区别
| 维度 | 产地直供 | 批发市场 | 品牌果园 |
|---|---|---|---|
| 起订量 | 500斤起 | 50斤起 | 200斤起 |
| 价格 | 最低 | 中间 | 偏高 |
| 损耗率 | 10%-15% | 15%-25% | 5%-10% |
| 发货时效 | 48-72h | 24h内 | 48-72h |
| 适合阶段 | 月销3万单+ | 刚起步 | 中高端社区 |
说白了就是一回事: 产地直供赚的那份钱是砍掉中间流通环节省出来的, 批发市场赚的钱是因为转手速度快, 品牌果园赚的钱则是靠品质更高得到的溢价收益。你做的社区团购定位不一样, 选择的方式也完全不一样。千万不要试图用同一套固定套路来处理所有情况。
不同城市拿社区团购水果货源有啥讲究
在一线城市里面, 物流运输的速度是比较快的, 从产地直接供应过来大概需要四十八个小时, 这样是没有毛病的, 而且能够直接和种植果实的农户进行对接, 这是最划算的一种做法。
对于那些三线以及四线城市的情况来说, 物流配送的能力是非常差的, 不要自己硬撑着去做, 把批发市场和本地的冷藏库结合使用才是正确的解决办法。东北地区还有西北地区到了冬天温度是很低的夏季水果采购进去的价格比南方地区要贵百分之二十以上, 所以不要照着南方地区的定价标准去销售价格, 否则就会亏本到极点。
南方地区经常会有梅雨这种季节, 一定要非常注意防止发霉变质, 货物的损坏情况会一下子增加一倍,包装的时候必须要在内部加上衬垫的纸。
社区团购水果货源这事最后说两句
你千万不要贪小便宜, 你要知道, 你进去进货苹果只要花1块钱然后卖2块钱, 和你要进去花2块钱进货然后再卖3块钱这两者比起来, 后一种情况在损耗控制、售后服务以及客户回头购买这些方面全都赢了, 水果这一行当里常说的“一分钱一分货”这句话绝对不是一句没有根据的空话, 你把那个损耗率能够很好地控制住了, 客户的回头购买自然也就稳定下来了, 这样的话你们做社区团购的水果货源成本自然就会分摊得比较均匀了, 你要是为了节省那仅仅5毛钱的进货价格, 最后赔进去的却是整个团单赖以生存的良好口碑。
